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この日だよ～





お好み焼きの日。

知ってました？

この通り。


2006年10月10日に制定されまいた。


なので、前の日に足りないものをお買い物。
何でも良いんですけどね。

薄力粉と卵は、またあるので、


九条ねぎ


花鰹


豚肉


マヨネーズも少なかったので。


あとは余り物で適当に...
関西のお好み焼きに、決まった作り方はありません。
お隣ご近所、それぞれ違うので、子供の頃、食べ比べしたことも...

うんで、今日。

薄力粉と卵を取り出し、

水分を少しずつ入れては、掻き回す。

昨日、買ってきた具も入れ、さらに混ぜて、


フライパンに油少々入れで、


お好みを焼きます。


じゅ～ん。


ひっくり返って、また、じゅ～ん、と。

ITなので、正確には "あっためる" だろうけど...

皿に移して、ソースをかけて、


マヨネーズを入れたら、やっぱり切れた。

買っといて正解。

余ったので、もう１枚焼いて...

出来上がり。


食べたあとにい付いたのですが...

あっ 花鰹のせるの忘れてた！

ではでは～。