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イイね!
2018年04月15日

春の味覚づくし(4月15日)

春の味覚づくし(4月15日)










こんばんは。

久しぶりに晩ご飯のご紹介です。


土曜日に採ってきたばかりの「わらび」と戴いた「タケノコ」が中心の「春の味覚づくし」のお料理が並びます。


・・・と、その前にメインディッシュ~

まずは、



金目のお煮付け~

そして、



ベビーホタテのガーリック&オリーブ。


続いて、春の恵み・・・



わらびのお浸し。



タケノコのマリネ。


ちょっと季節が早いですが・・・



枝豆(台湾産)。

作ったばかりの・・・



自家製「柴漬け」。
(まだ色付いていませんね)


ビールで戴きましたよ~。


〆はもちろん・・・



「タケノコとわらびの炊き込みご飯」と「わらびのお味噌汁」。

もうお腹いっぱい(笑)

ご馳走様でした~。







ブログ一覧 | 晩御飯 | グルメ/料理
Posted at 2018/04/16 20:38:39

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この記事へのコメント

2018/04/16 21:54:48
こんにちは、

家 呑み モード
和食 基調で いい ですね 〜 。
コメントへの返答
2018/04/16 22:05:38
GTa郎さん、
こんばんは。

昔は外でばかり飲んでしましたが、今は殆ど家呑みです。

お魚好きなので、和食中心の食生活。

年寄りには良いです(笑)
2018/04/20 18:43:59
こ ん ぬ つ o(^ヮ^)o

もうね、興奮するほど
すんごい!!!
料亭だね。。温泉のお料理みたい。
でも金目の白目が怖い((((;≡д≡;i))))ヵ゙タヵ゙タ㌦㌦...

そっか・・そろそろ新潟もわらびとか
出てくるかな~楽しみ♪
コメントへの返答
2018/04/20 20:22:16
セイラさん、
こんばんは。

ありがとうございます。

金目は、頭の部分だけ安く売ってた(多分お刺身の残り)ので買っちゃいました。

金目の目の周りの「じゅるじゅる」はコラーゲンたっぷりなので、私は食べちゃいます(笑)
これが結構旨いんですよ~。

こちらは連休までが「わらび」シーズン。
もう少ししかありませんが、楽しみたいと思います。

2018/04/22 09:28:31
お~、春の食材がいっぱい。

これだけ揃えるとほんとお店みたい^^
コメントへの返答
2018/04/22 09:34:41
ほたさん、
おはようございます。

春本番。
美味しい食材がいっぱい。
ご飯の時間が楽しみになっちゃいます。

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何シテル?   04/20 16:38
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