パワーパフガールズのブログ一覧

アレから１ヶ月…

追熟した梅を使い、梅シロップ作りに挑戦。
初めてなので失敗しない方法で作りました。
フォトギャラリー「梅シロップ作り」

子供も好きな身体に優しい梅シロップ♪
今年はコレを飲んで、夏を乗り切りますか～笑

先週採れた梅（紅映）を使い、次は梅干し作り♪

梅酒にはフレッシュな青梅を使った方が良いですが、青梅で梅干しを漬けると皮や実が堅くなるので、しばらく追熟。
綺麗に熟すと、アク抜き無しで良いので簡単です。
数日後、桃のような香りを漂わせ黄色に熟しました。

(≧∀≦)ん～イイ匂い～♪



大量に作っても良いのですが、管理が出来ないともったいないので、少量のみ作成です。
（少ししか梅干しを作らないので、ジップロック使用。塩分は失敗が少ない１８％に設定。）
コレからチョコチョコとメンテが必要ですが、美味しい梅干しが出来るように頑張ります！

昨日採れた梅（紅映）を使い、まずは梅酒作り。

洗って…
ヘタを取って…
表面の水分をしっかり乾燥して…
梅って、手間がかかるのが大変ですよね。
でもこの作業が意外と大事。笑

εｰ(;-ω-`A)ふぅ～疲れた～


後は、瓶を消毒して…梅を入れて…氷砂糖を入れて…ホワイトリーカーを注ぐだけ。
とりあえず梅４kgで４Ｌ瓶が４本。甘さは普通タイプと甘めタイプの２種類。
呑めるようになる半年後が楽しみです♪


しかし、まだまだ収穫した梅が超大量に残ってる…(・∀・；)汗
もっとたくさん梅酒が作れそうですね。次は何を作ろうかなぁ？

今年は梅の木を１年間借りてるパワパフ家。

先週は草刈り…
今回は待ちに待った、梅収穫です。

他オーナーさんも、一緒に続々収穫中。
手の届きにくい上にある実の方が大きくて、採りごたえありましたが、身長が低いパワパフ（１５３ｃｍしかない…爆）は、脚立に乗っても上の方が採れず。
おもわず木に登って、お猿さんみたいに採ってました…汗


実は先週より大きく、枝がしなるくらいたくさんなってました。
ゴロゴロと実が付いてると、採りがいがありますね♪


今回収穫できたのは、カゴ２つ少々。
結構たくさんありますね。
もちろん小さな実はまだ取ってないので、まだ収穫できそうです。


収穫した実の計量中。
パワパフ家は今回６２ｋｇほど収穫出来ました。


さて、梅の実はこのままでは食べられないので、何らかの加工＆調理が必要となります。
もちろん我がパワパフ家は………柱|￣m￣) ｳﾌﾟﾌﾟｯ…笑

今日は南へ北へ…ウロウロ♪
フォトギャラリー
「パワパフ梅の木と梅祭り　Ｎｏ１」
「梅祭り後のラベンダーファーム　Ｎｏ２」

今年は梅の木を１年間借りてるパワパフ家。
今日は車で１時間半かけて草刈りに出動。
ん～長い～(´∀｀;)～
行くまで遠いですが、来週は収穫を楽しみます♪


その後、三国のラベンダーファームへ。
ラベンダーが好きで庭にも植えてますが、一つずつ大きく綺麗な株なので見応えありますね。
また来年も見に来たいです♪