ぬくもりの森

京都から帰りに、娘がネットで調べた、ぬくもりの森に寄ってきました。

小さな駐車場が近くに２つ、直接は行けません。通行禁止の道(人も)ありますが、警備員さんが誘導してくれます。

幸せ行き！

雑貨ショップ、ケーキショップ、 テラスカフェ、カフェルーム、レストラン、ミニギャラリー、クラシックガレージミュージアム、 洋品店、洋食器店などのかわいらしいお店が点在しています。



お目当ては・・・

「お菓子の森」
調べたら、有名なシェフの
パティシエ 寺田和行さんのお店でした。

「お菓子の森」カフェ
造りもわざと古風に・・




店内外は、細部にわたり
こだわりが・・・。



注文したもの⬇
とても美味しかった！


森のキノコ⬇
上はシュウクリームなってます。

マスカルポーネムースとコーヒームースの中にコーヒーシロップをたっぷりしみこませた生地。キャラメル風味のシュークリーム。


kiriナッツのキャラメルタルト
⬇
キャラメル濃厚！

クリームチーズの入ったタルトにキャラメリゼした木の実とkirimelをのせ。アプリコットジャムの酸味とkirimelのクリーミーさがアクセント。

寺田和行さんは、2010年に日本のガレット・デ・ロワ コンクールで優勝、2011年にはガレット・デ・ロワ コンクールの「ヌーベル部門でも一位。
本場パリでのガレット・デ・ロワの腕を競う｢ラ・メイユール・ガレット・オ・ザマンド｣に日本代表として特別参加し、日本人として歴代最高位の10位入賞を果たした方です。
(ネットより抜粋引用)






皮革工房ライトシャイン さん


小銭入れを購入。
もちろん、赤ステッチ！
革で名前入れてもらって
1000円は破格です。
ポケットに入れるのに
いいかたち！



ぬくもりの森は、
建築家・佐々木茂良さんが理想の場所を求めて作った場所で、
おとぎの国のような空間。





ふくろう！










ミス浜松の方が、ロケ、撮影されていたので、さらに人気に
なるのではないでしょうか？

とても楽しく、美味しい空間、時間でした。

https://minkara.carview.co.jp/userid/1467390/car/2007142/8193736/parts.aspx

【場所】〒431-1115　静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森
【TEL】053-486-1723
【営業時間】10:30 - 18:30
【休業日】木曜日（レストラン・ドゥソールとガレージミュージアムは木・金曜日休業）
【アクセス】
■車でお越しの場合：
浜松市街より約３０分／浜松西インターより約１０分／新東名・浜松SA（スマートIC）より約３０分


(終わり)