二八そば　大宮亭

丸岡インター出て役所に行く道の側にある蕎麦屋。
結構人が来ててどんな味なのか知りたくなって立ち寄った次第。
注文するとすぐ出てきた！（長野なら３０分以上待たされるんだけど）
「手打ち」と言ってますけど長野の手打ちと違う感じの食感？ソバ自体が硬い（腰のあるソバじゃないと思う）。
　食べ比べしたかったが時間がなかったのでこのお店一件しか立ち寄れなかった。。。
地元の方もおいしそうに食べてたのでこの味がポピュラーなんだろう。