【大阪】八尾　初めて食べた高井田系ラーメン

今回訪れたのはHanzenさんです。こちらは一見居酒屋風

で素通りしてしまいました。近くに駐車場もなく車で行くには

少し不便かもしれません。

メニューは中華そばとまぜそばしかありません。

事前調査では結構評価が高かったので中華そばを頂き

ました。中華そばと言えば和歌山と思い込んでいた私は

出てきた中華そばにびっくり！

なんとすっきりしたスープにコシのある太麺。

豚骨の獣臭がまったくせず、すっきりした醤油味。

麺は太麺ストレートですがスープに負けずしっかりとした

味わい。食べるうちに舌の奥がピリピリと。。。

スープは鶏ガラスープに濃い目の胡椒？のフレーバー

最後には口の中がピリピリしていました。

調べてみると『高井田系』ラーメンは東大阪市が発祥で

元々中小の部品工場がひしめく東大阪では安価でお腹も

膨れ塩分がしっかり取れる高井田系ラーメンが人気だそう

です。今回初の高井田系でしたので、次回違うお店で

味わってみたいと思います(*ﾟ▽ﾟ*)



【MRKORNの記憶】
評価は全て5段階で★が多いほど良いものとします。

【味】　　　　　　　　★★★
【コスパ】　　　　　　★★★　　　　
【通いやすさ】　　 ★有料駐車場アリ
【パフォーマンス】 ★★
【ヤミツキ度】　　　★★★

今回の替え玉チャレンジ　なし
住所: 大阪府八尾市本町4丁目2-28
電話 : 072-991-3200