【岐阜】茜部　これぞ究極のスープか？

今回は職場の岐阜県の最上位の職位の方からの

推薦でYUMINに行ってきました。

見た目はまさに民家です。知らないとなかなか入り

にくいですね。店内は６畳程のスペースに１０人程度の

椅子が設置されている簡素な感じ。

一日限定３０食の【チャーシュー麺】を頂きました。

まずはスープですが、ヤバイ！これぞ至極のメニューに

いれてもいいかも！あっさり醤油系のスープに流行りの

魚粉が入っていますが何故か沈み込みません。。。

スープの中空で漂っているような？また麺も加水率は低い

がややウェーブ気味の麺がスープを巻き上げます。

チャーシューはこれでもか！ってくらいのデカいチャーシュー

が三枚程入っており、これなら一枚半でいいかもですね♪

どこから人が来るのか平日なのに、ぞろぞろと入店されます。

来店された方の８割がチャーシュー麺をオーダーします。

大将いわく赤字ですと。。。まぁそんな事はないと思うけど

続けて欲しいですね。あんまり美味しいから続けていくのは

やめとこう♪もったいないわ(๑≧౪≦)

あっ！忘れずにチャーシュー丼食べてね♪

うな丼風と焼肉丼風が選べます。うな丼風を頂きましたが

最高でした(*ﾟ▽ﾟ*)♡

【MRKORNの記憶】
評価は全て5段階で★が多いほど良いものとします。

【味】　　　　　　　　　　★★★★★
【コスパ】　　　　　　　 ★★★★　　　　
【通いやすさ】　　　　 ★★★無料駐車場アリ（ｶﾞﾀｶﾞﾀ）
【パフォーマンス】　　★★★★★
【ヤミツキ度】　　　　 ★★★★★

今回の替え玉チャレンジ　替え玉設定なし


上記の内容はあくまでも個人の感想です。
ラーメンの好みは十人十色です♪
ご自身でご確認ください。

住所: 岐阜県岐阜市茜部菱野4-88
電話 : 058-275-4558