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なおまゆのブログ一覧

2014年05月18日 イイね!

苺のコンフィチュールを・・・

昨日は、ゆっくりしようと
思っていたのですが
朝、自分の歯が欠ける
というドライブがあり
急遽歯科に・・・。

虫歯で治療した親知らずが
欠けたらしく
再治療は困難???ということで
紹介状を書いて頂き
後日、口腔外科で
抜くことになりました。

応急処置が終わり、近所の
スーパーで買い出し。

小さな苺が大特価???
「あまおう」という苺が
大きなパックで310円・・・安い。

ということで
大量購入。5パックも買ってしまいました。

帰って、早速、コンフィチュールを
作ることに。

ホーローの鍋にヘタを取った苺を入れ
火にかけ、出てくる水分だけで
アクを取りながら煮詰めていき
砂糖、水飴、レモンを
お好みの分量入れて完成です。

なかなかの出来に満足です。





Posted at 2014/05/18 03:18:25 | コメント(7) | トラックバック(0)

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