睦月のつけそば

「雷一代」さんの1月のつけそばは「鰯煮出汁」。
11月までの提供予定だったつけそばを継続することになったのは、人気があったからでしょうか。
冬場のつけめんということで「温盛」も始めたようです。また、無料で辛くすることもできるとのこと。
これまでと同じように甘みを感じるスープにイワシの風味が美味しいです(^_^)
「温盛」も食べましたが、やはり冬場は温かい麺がいいですね。チャーシューは2種類の味が載ってますが、もう少しボリュームがあるとうれしいところ。
この甘みのあるスープに辛味を合わせると？ということで注文してみると・・・トラブルで残念ながらスープ割りの段階での辛味の追加になってしまいましたが、これはかなり好みの味かも(^。^)今度は麺と一緒に食べてみたい。
「坦々麺」も気になるな～。
試作中だった「餃子」が完成したようです。3個(240円)を注文してみたところ、思っていた以上に大きな餃子が出てきました。王将の1.5倍、みよしのの2倍くらいありそう。白菜の食感がして肉汁も出ていてなかなかおいしい。味は餡についていますが、タレかスープにつけたほうがよさそう。個人的にはもう少しパンチの効いた味でもいいかも。

まだ食べてないメニューも気になるお店です(^_^)