老舗の逸品

下町大好きな私がある番組を見ていて
これは！と思った逸品。
※新参者でも紹介されていたんですね、知りませんでした。
観ていたはずなのにw

人形町は「うぶけや」さんの
食用鋏(しょくようはさみ)

昔、花街だった人形町の芸者衆の方々が
懐中に入れておいて
お客さんが食べにくい食材を
ささっと切って差し上げたと言う粋なお品。

気遣いと配慮の鋏です。

漆のお皿の上で切っても
お皿を傷つけないようにと
刃先は丸まっています。

当店で切れない物は毛抜きとお客様とのご縁、と言いきる老舗の逸品。
分かる方には分かる素晴らしいお品が
沢山陳列された古めかしい店内に入るだけでも下町の粋を感じます。

この鋏は
お寿司も半分に切れちゃうし
お肉を小さく切ったり
お餅を細切れにしたりと言う作業が
簡単に出来てしまいます。

父の介護中に知っていれば
即座に買い求めて絶対持ち歩いていましたね。

これは一生もの、と
少し注文してから待ちましたが
やっと入手いたしました。

いや、ホントにね、私もなうなうですが
歯科矯正中の方にお勧めですw
※これがあれば赤福OKですよ♪

おしゃれすぎる代官山や青山が苦手な私は
下町が大好きで、
銀座の銭湯がある光景も
小さな名店が点在する
日本橋の裏通りや人形町界隈も大好き。

知らないおばさまと信号待ちに気候についてお話したり
道端の植木を眺めておばあちゃんとお話したり
たい焼きを食べ歩いたり…
道を聞くのも聞かれるのも下町では日常の光景です♪