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2011年02月08日 イイね!

ホースラディッシュをいっぱい貰いました

ホースラディッシュをいっぱい貰いましたホースラディッシュです
西洋わさびって言われてますね
北海道では山わさびとして有名です

鉄腕ダッシュでも取り上げられてましたが
北海道では定番で 山に行けば分かる人ならたくさん取れます
切れ端を少し残して 水につけて芽を出して植えれば
いっぱい増えますしね


擦って 醤油漬けが定番かなぁ
最初は死ぬほど辛くてツンときます
まともに食べれば涙止まりませんが ご飯に乗せれば 飯が何杯でもいけますよ~

イカ刺しや他の刺身にも相性ばっちり
美味しいですよ~


いっぱい貰ったので 半分は冷蔵で保存
半分は醤油漬けで御飯のお供です
Posted at 2011/02/08 15:50:29 | コメント(5) | トラックバック(0) | 食べブログ | 日記

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