山形ラーメン【龍上海本店】（新横浜ラーメン博物館内

山形ラーメンって聞いたことが無いな～ということで、ミニからみそラーメンを頼んでみましたが…
　
油の量が尋常ではないですorz
上からだいたい1cmは油です。スープ飲もうとしても、ほとんど油飲んでるような感覚でした。
　
あと、真ん中に辛みそが浮いていて、好きな辛さに調節可能となっていましたが、食べてるうちに全部溶けてしまいましたorz
　
スープは魚介系の味噌ということで独特のにおいがあり、麺は平打ちタイプでした。
はっきり言って好みが分かれるラーメンだと思います。
電話 : 047-471-0503