sieのブログ一覧

ばんちぃ(*^ワ^)ﾉ

♪カエルの歌が聞こえてくるよ♪

・・・それはもうウルサイくらいorz
すでに２匹干からびてたの見た(＞＜。)


週末にらっきょうを買って来たのを
今日になって思い出したよ(＾＾;)
旦那が｢ウチでらっきょう作れ(漬けられ)ないの？｣って言ってて
今までスーパーに売ってなかったんで別にイイかと思ってたんだけど、こないだイッパイ出てたのよねぇ(。。;)
泥つきなんで洗って１時間かけて薄皮を剥いてカットして
それだけで疲れたよo(TﾍTo) ｸｩ
らっきょう漬けのキット(下準備してあって酢とかついてて、後は瓶に入れるだけのやつ)もあるんだけど
そっちにすれば良かったと後悔しつつ
なんとか全部やってらっきょうと沸騰したお湯に塩入れたヤツを瓶に入れて
今、冷ましてる最中だよ(*≧ワ≦)o"
これで１週間置いたら出来上がるんだけど
それから甘酢にしたり蜂蜜醤油にしたりするんだよねぇ♪



でも・・・



あたし、らっきょうが
苦手なんだよなぁ(*ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
・・・まぁイイか(*>３<)ﾌﾞﾊ♪

今日もヨロｖ

ばんちぃ(*^ワ^)ﾉｼ
ココのトコずっと昼と夜の気温差があるね(。。;)
昼は１０度以上なのに夜は１ケタ(前半)orz


今日はコロッケに初挑戦してたよ(*≧ワ≦)！
キテレツ大百科で歌があったけど
あれを思い出しつつ作ってみた(笑

意外と作れるもんだねぇ(*>３<)ﾌﾞﾊ♪

キャベツを忘れそうになったけど
最後まで歌を思い出したんで
忘れなかったよ(σ･∀･)σ☆
おそるべしキテレツ(*ﾉ∀`)ｱﾊﾊ
揚げ物ナベが無いんでまたフライパンでやったよ(*≧ｍ≦)

今日もヨロｖ

○お料理行進曲
いざ進めやキッチン　めざすはジャガイモ　
ゆでたら皮をむいて　グニグニとつぶせ
さぁ勇気を出し　みじん切りだ包丁　
タマネギ目にしみても　涙こらえて
炒めよう　ミンチ　塩・コショウで　
混ぜたなら　ポテト　丸く握れ
小麦粉・卵に　パン粉をまぶして　
揚げればコロッケだよ　キャベツはどうした？

まだまだあるメニュー　鍋の熱いプール　
スパゲッティ泳がせたら　ザルにあげてＯＫ
手にかざせ包丁　タマネギ・ピーマン・ハム　
輝くフライパンで　ダンス踊るよ
炒めよう　かるく　塩・コショウで　
忘れるな　スパゲッティ　ケチャップ混ぜて
ウットリするママ　もう我が家のシェフ　
食べればペロリヤーナ　赤いナポリタン

ばんちぃ(*^ワ^)ﾉｼ


ケーキ作りがギリギリ間に合ったよ(*ﾉ∀`)
(これから旦那迎えに行くの)
さっき完成したんだけど
今回は手作りケーキにしてみたよ♪
ケーキとイチゴを
ハート型にしてみたり(*ﾉﾉ)ｖ


ケーキ作る道具が無くてチョット苦戦した(＾＾;)
結婚して初めてのケーキ作りなんだけどつまみ食いした限りだと
なかなか上手く出来たかも(*≧ワ≦)♪

やっぱ自分で作るのって楽しいなぁ(人^ワ^)ｖ


今日もヨロｖ

ばんちぃ(*>ワ<)ﾉｼ

今日はラザニアにしたよ(*^_-)☆
前から考えてたんだけど
ホワイトソースとミートソース作って
３段重ねしてみたよ(*￣ｍ￣)♪

最近チョット控えめなご飯だったんで
たまには重いの作りたくて
(*ﾉ∀`)ｱﾊﾊ
チョット焦げたのは愛嬌ってコトで(笑


今日もヨロｖ

今日はラーメンの予定なんで

煮タマゴを作ったよ♪

・・・って言っても、昨日から浸けてるんだけど
やっぱラーメンには煮タマゴだよねぇ！！




□作り方□
材料↓
・タマゴ
・醤油
・みりん
・水
・カツオ節
・ほんだし
(・にんにく)
こんなもんか？

・タマゴは茹でる前に冷蔵庫から出して、３０分位放置(常温にもどす)
・煮立ったお湯にタマゴを入れて約５分茹でて、冷水に入れる(カラをむいた後も冷水に入れたまま、卵を冷やす)
・煮汁(醤油：みりん：水＝１：１：３)(とニンニク)を煮立たせ
煮立ったら削り節を１摘みとほんだしを入れて再び煮立たせる。
・キッチンペーパーなどで煮汁をこす。
・タッパーに冷やしていたタマゴを入れて、熱い煮汁を一気に入れる。
・タマゴが浮いてこないようにキチンペーパーでタマゴにフタ(中蓋)をして蓋を閉める。
・粗熱をとってから冷蔵庫で寝かせる。

以上。
今回はニンニク入れなかったけどね(＾＾;)

画像は右が昨日浸けたやつで、左が今日だよ(*ﾉ∀`)♪
これから旦那迎いにいかなきゃorz


↑完成(￣ｍ￣*)