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カレーが無性に食べたくなったんで
美味いカレーの作り方を検索したら


細木数子流カレー
なるものを発見したよ(≧ワ≦)ﾉｼ
なんでも、ＴＶ番組でやってたとか？
んで、早速作ってみたわけよ(*^^)ﾉ



玉ねぎ・じゃがいも・人参は大きく刻んで
お肉はざく切りにして
でも小さい具が好きなんで小さくしちゃった(ﾉ∀`)
鍋に油大さじ４杯を入れてニンニクを炒めて
香りがでたらお肉を入れて
塩で味付けして色づくまで炒めて
んで、お肉に色がついたら
野菜を入れて全体をかき混ぜながら炒める。
肉と野菜にしっかりと塩で味付けをする。(塩大さじ2杯程度)
全体に日本酒大さじ２をまぶして混ぜて
お水を分量いれて、煮立ったらこまめにアクを丁寧にとる。
野菜が柔らかくなるまで煮込んだら
カレーのルーを入れて
仕上げに牛乳を５０ｃｃ入れて完成。


で作ってみたんだけど・・・
最初は(・・？)って思ったんだけど
何か・・・ヤミツキと言うか・・・
美味いです(*^ワ^)ﾉｼ
でもチョッと塩入れすぎちゃったorz

今日はスパゲッティなんで
ミートソース作ってるよ(ﾉ∀`)
んで、煮込んでる(煮詰めてる？)最中ですｗ
最低２時間位煮詰めろって
旦那のお婆ちゃんが言ってた気が(。。;)
因みに・・・これに少しカレーのルーを入れると
かなりウマイです(≧ワ≦)ﾉｼ
これもお婆ちゃんから教えて貰ったのだ♪

パスタが茹で上がったら
パスタを油でチョッと炒めると更に美味しいよ(´ω`)ｗ

今朝はいつも通り５時に起きたよ(ﾉ∀`)
何か、喉が痛くて風邪薬飲んだら
その後、爆睡してたorz


お玉置きのフチを洗ってて
ヤラれたよ～ヾ(TдT)ﾉ
何でか知らないけど、手の甲側だし(ﾉд`)･。


まあ、そんなこんなで
今日もヨロｗ

さっき書いたおでんｄｅグラタン
ブログ用にチョコッと作ってみたよ(*^ワ^)ﾉ
おでんの残り汁とミートソースと
コーヒー用の粉クリームと粉チーズでソース作るの♪
おでんのダシでソースがイイ味になってるよ(≧ワ≦)ﾉ
出来ればミートソースは自分で作った方が美味しい気はするけど
コンニャクとかチクワブとかも
予想以上に旨かったよ(ﾉ∀`)ｗ
あ、でもガンモは余り好きな味じゃない・・・orz

ピントずれた(T_T)

1月１７日の「伊藤家の食卓」で
おでんｄｅグラタンという裏技料理をやってたの。
なんでも残り物のおでんと
コーヒー用の粉クリームで出来るとか？

んで、昨日はおでんだったんで挑戦中です(笑

さっきソース？作ったんだけど
なかなか美味しかった(人^ワ^)
まだ完成してないんだけど
チョッと楽しみだよ♪

詳しくは伊藤家のホムペ見てねｗ