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今日はラーメンの予定なんで

煮タマゴを作ったよ♪

・・・って言っても、昨日から浸けてるんだけど
やっぱラーメンには煮タマゴだよねぇ！！




□作り方□
材料↓
・タマゴ
・醤油
・みりん
・水
・カツオ節
・ほんだし
(・にんにく)
こんなもんか？

・タマゴは茹でる前に冷蔵庫から出して、３０分位放置(常温にもどす)
・煮立ったお湯にタマゴを入れて約５分茹でて、冷水に入れる(カラをむいた後も冷水に入れたまま、卵を冷やす)
・煮汁(醤油：みりん：水＝１：１：３)(とニンニク)を煮立たせ
煮立ったら削り節を１摘みとほんだしを入れて再び煮立たせる。
・キッチンペーパーなどで煮汁をこす。
・タッパーに冷やしていたタマゴを入れて、熱い煮汁を一気に入れる。
・タマゴが浮いてこないようにキチンペーパーでタマゴにフタ(中蓋)をして蓋を閉める。
・粗熱をとってから冷蔵庫で寝かせる。

以上。
今回はニンニク入れなかったけどね(＾＾;)

画像は右が昨日浸けたやつで、左が今日だよ(*ﾉ∀`)♪
これから旦那迎いにいかなきゃorz


↑完成(￣ｍ￣*)

昨日はチョッと暖かかったね♪
こないだが一時的に異常だったのかな(＾＾;)
今日も晴れるかな？なんせまだ外が暗くて(≧ワ≦;)


旦那がまた何か買ったらしく・・・
エフェクター？
何でも、車体を安定させるモノらしいんだけど
ダウンホースができて、コーナーとか直線とか
走りやすくなるらしい(￣^￣;)

今月の１８日(土曜)に本庄で走行会があるんで、それの為だと思うんだけど



・・・まったくなぁ(￣□￣;)






買うなとは言わないけど

言えよ(￣皿￣#)！！
・・・って感じ(*ﾉ∀`)ｱﾊﾊ


今日もヨロｖ