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ラーメン　神座の新宿店です

15年ほど前、大阪の道頓堀で2時間まちで

食べました（＞＜）

今は都内にも何店舗かあります



小チャーシュー　煮たまご玉入り　780円　　一番人気のようです

味は関西風ですかね！？　麺は細麺ストレート

あっさり醤油味のスープに、くたくたに煮た白菜と豚肉が乗った、甘くて優しい味
調理場を見ていたら、最後にスープに白菜と豚肉を入れて煮込んでいるようです（油浮いてる）
家でやってみよ～（＾＾）/

煮たまごは、しっかりとしみた味ととろとろの黄身が絶品♪
豆板醤の様な調味料につかったニラをたっぷり乗せました
ニラには血液をサラサラになる作用がありますよ～

「1回目はわけがわからない味、2回目はやみつきになる味、3回目は中毒になる味」だそう！