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2006年07月26日 イイね!

美味しい コーヒーを・・・・・・・・!!

美味しい コーヒーを・・・・・・・・!!私は どちらかと言うと コーヒー党ですが 炭火焙煎とか焙煎の強い苦味の強いのは ダメです。

適度な酸味と苦味の少ないブレンドが好きです。

そこで いつも行く喫茶店で 豆をお願いしているのですが。

そこのマスターが今回の豆はいいよ、という時だけブレンドしてもらいます。

その名も【JUNスペシャル】?????

調合比率は私も知りませんが、何回かテイスティングしてから
決めました。

2㎏作ってもらい 1kgは200gづつ小分けにしてもらい自宅へ 後の1kgは店にキープします。

自宅では冷凍庫に入れて置きますので 香りが飛ぶのもわずかです。

少々高いですが 酒を飲まないので 外で飲んだと思えば 安い物です。(言い訳・汗)
Posted at 2006/07/26 17:22:01 | コメント(6) | トラックバック(0) | 趣味 | 日記

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