亀松

銀座「久兵衛」で修業された個性の強い大将の握るお寿司は小ぶりで絶品！
ほとんどのネタは塩と柑橘系もしくはツメやﾀﾚを施し「そのまま」食すスタイル。「穴子」は白焼きにツメがかかっていて口の中でとろけ、これを食べるために飛行機に乗ってくるお客さんもいる←実際に遭遇。またトロの炙りや、ヒラメ、タイ、ウニとイカのコラボ握りアワビ、トロ鉄火、白菜漬けの握りなどなど、どれも一食の価値ありです。一品物の玉やきゅうりのお漬物、赤だしやデザートなども他のお店より上手をいってます。感じのいい奥様と娘さんの３人で切り盛りされています。
営業時間12：00～14：00　17：00～で予約制
定休日は日祝日

写真はお土産の握りすし
住所: 福岡県福岡市中央区大名2-10-2 シャンポール大名Ｂ-105
電話 : 092-724-7218