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博多　元桜

★塩魚貝つけ麺

2011年12月15日

川端商店街の地下1階にある一幸舎がプロデュースする塩魚貝つけ麺のお店。最後まで冷めないIHヒーター完備のカウンターにて「特製塩つけ麺1000円」を注文。麺は200ｇ・250ｇ・300ｇから選べますので300ｇをチョイス♪
待つことしばしでつけ汁が登場！IHヒーターを保温にして麺を待ちます。。。つけ汁は豚骨と魚貝の旨味が効いていてコクが深くあっさり塩味でいい塩梅です。このつけ汁にチャーシュー4枚にぶつ切りチャーシュー、ネギ、茎ワカメ、味玉子が入ってます。

300ｇの」製麵屋慶史特製の全粒粉入りの極太平打ちぢれ麺に海苔がトッピング、麺はコシが強く好きなタイプ。

卓上にある「ゆず胡椒やブラックペッパー」で味に変化をつけながら食べ進めると最後まで飽きずにいただけます。

魚貝をブレンドした特製スープが無料でついてくるのでスープ割りにして飲み干しました(^O^)

住所: 福岡県福岡市博多区上川端町11-11 地下1階
電話 : 092-262-9377

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suu/ 2011年12月15日 9:53 極太平打ち縮れ麺一度じゃ覚えきれないけど(^_^;) 麺にも自信があるんでしょうね♪ 食べてみたいです(^ ^)	コメントへの返答 2011年12月15日 17:23 こんにちはm( _ _ )m ごくぶとひらうちちぢれめん・・・(－－〆) 確かに長すぎな名称ですね（＾＾；）A パスタっぽい印象ですがコシアリアリでした♪
ｙａｍａｓａｎ 2011年12月15日 20:50 博多は３回訪れていますが、大好きです。夜になると、飲んだくれていた記憶しかありません・・・。ＩＨヒーター完備のカウンターにはビックリですね。	コメントへの返答 2011年12月15日 21:33 こんばんはm( _ _ )m 博多は飲んだくれる環境には最高かも・・・（笑）博多でIHヒーター完備のお店ってここのグループ店くらいでしょう。。。

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suu/ 2011年12月15日 9:53 極太平打ち縮れ麺一度じゃ覚えきれないけど(^_^;) 麺にも自信があるんでしょうね♪ 食べてみたいです(^ ^)	コメントへの返答 2011年12月15日 17:23 こんにちはm( _ _ )m ごくぶとひらうちちぢれめん・・・(－－〆) 確かに長すぎな名称ですね（＾＾；）A パスタっぽい印象ですがコシアリアリでした♪
ｙａｍａｓａｎ 2011年12月15日 20:50 博多は３回訪れていますが、大好きです。夜になると、飲んだくれていた記憶しかありません・・・。ＩＨヒーター完備のカウンターにはビックリですね。	コメントへの返答 2011年12月15日 21:33 こんばんはm( _ _ )m 博多は飲んだくれる環境には最高かも・・・（笑）博多でIHヒーター完備のお店ってここのグループ店くらいでしょう。。。

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