かちゅやん☆のブログ一覧

ご無沙汰しておりました（汗

今日は，恒例の道東方面の出張の帰りに，
「スーパーとかち」という振り子特急がモデルチェンジしたと言うことで・・・

さっそく乗ってみました．
新車の香りがしていました．


革シートで，座り心地も良い．
ひじ掛けに，木が使われています．
ですが，お尻が蒸れてしまいました（爆

みんカラをお休みしている間に，一般的ではない資格をもらいましたが，
残念なことに，「Ｍ添」厚生労働大臣の名前ではありませんでした(笑)
残念です・・・


そういうことでした．．．

明日はまた道南地方に向かいます(笑)

これと言ったネタもないので，
北海道と言えばウニ・イクラ
と言うことでイクラの醤油漬けの作り方のご紹介です．

(1)生筋子を買ってきて，ほぐします．
　（安売りのもので十分です）
　43℃位のお湯で簡単にほぐれます．
　薄皮を丁寧に取り除くのがコツです．
　ほぐしたら1時間程度水を切ります．


(2)お好みの濃さでつけ汁を作ります．
　ウチの場合，水：酒：醤油＝2：1：2くらいです（適当です）
　一度煮立てます（お酒が入るので，酔い止めに）．


(3)タッパで(1)(2)を合わせて冷蔵庫へ （ノ・＿・）ノエイッ．




・・・・・・・・・・・・・

待つこと4～5時間（または一晩）

白米（玄米入りですが，ドンマイ（爆））でも


炊き込みご飯でも


どちらも旨～～～～～です♪

今回は258円/100gの生筋子を使用．
およそ800円でできました．
あまり高級な筋子は皮が硬くて（プリプリしすぎて），食べづらいです．
簡単ですので，お試しください．

しかし車ネタがない・・・
今日で出張ロードが終了して北海道に帰れます♪

恒例の（拘束48時間＋αの）出張の真っ最中ですが，
外出・外食は不可ですので我が家のご飯が恋しくなります（涙）
ある日の夕食（回想。。。。。）

すべて北海道産の食材です♪

ラムしゃぶ
以前は北海道ではラム肉のしゃぶしゃぶが一般的でした．
（今でもラムしゃぶはメジャーです）


ラーメンも一緒にいただきます．


アキアジ（鮭）入りの漬物


サンマの塩焼き


生チラシ（サーモン，鯛，イクラ，イカ，タコ ＋ 山ワサビ少々）


そしてこれ(笑)　←　これだけ北海道産ではありません


早くウチに帰りたいです （・＿・）ノ

ちょっと食べ過ぎでしょうか・・・
出張時の粗食バランス食のお陰で健康なのかも（汗
こんなネタしか思いつきません（爆

タイトルの通りです



純金のホイ～ルナット，
誰か当ててください(笑)
ホントにこんなのあったらすごいです・・・

ずいぶん昔はマクロレンズは超高級品でした．
標準レンズをマクロに変身させる方法・・・
ご存知でしょうか？
0.45mまでピントの合う標準レンズでも
逆転の発想で
こんな写真が撮れます．

箸の先端！
ちょっとピンボケですが・・・


カメラのレンズキャップも！！
ちょっと暗いですが・・・・・・・



特別な道具は使っていません．

数cmまでは接写ができますよ．
お試しください！！
昔はそのためのアダプターも売っていましたが・・・今もあるのでしょうか