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昨日何年ぶり？？かに焼きチーズケーキを作りました



このケーキは何度も何度も改良をしてこのレシピにたどり着きました


いつ作ってもだれにでも評判のいいこのケーキ


久々に自分で作って食べて改めてうまいなっと思いました

ずっと欲しかった物を先日オークションで落としました


それは…

パスタマシーン

８９０円で落札しました


早速使って生パスタを作ってみました


かなり練り込むは力が必要で汗だくで作りました


そして肝心の味は…



ヤバイ



かなり美味かったです

モチモチ感がたまりません

ヒム妻もかなり喜んでました

パスタは蟹とムール貝のパスタにして食べました

今日はドリア作りました

トマトソースもホワイトソースも全部手作り


かなり美味かった

この特製トマトソースとホワイトソースのコラボがかなり美味しいです

今年初の料理です


蟹とトマトのパスタです
蟹が良いダシを出していて美味しかったです

蟹はしゃぶしゃぶ用の蟹を使ったので食べやすかったです

個人的にはもっとガーリックと鷹の爪がもっと入っててもよかった気がします！

あまりネタが無いので・・・

思いついたこと書きます(笑)

お腹が空いた、、、

ご飯食べたいって時･･･

ご飯を炊くと思いますが･･･

直ぐに食べたいって時どうしますか？


ジャーで炊くと早炊きでも30～40分かかりますよね？

それに電気代も結構かかります!!

そこで!!!


こんな裏ワザ？が!!!!


圧力鍋を使うと速く炊けます!!!


鍋に米と適量の水を入れ･･･
フタをして強火で圧力鍋の圧力表示ピンが上がって
2～3分そのまま強火!!

そして2～3分経ったら火から外して圧力表示ピンが下がるまで
待つ・・・

ピンが下がったら美味しいご飯の出来上がり!!

10分ぐらいでご飯が炊けます!!

しかも電気代も節約できます!!


以上!!

裏ワザでした!!