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昨日、今日と千葉のラーメン屋さん「喜久屋」と三重のラーメン屋さん「白熊」へ行って来ました。
新春のラーメン食べ比べというタイトルですが、実際には３日のハマグリオフと５日も、浅草でラーメンを食べてますから４日以外のお昼はすべてラーメン（汗；
　
今回の食べ比べとしては「喜久屋」の信州味噌ラーメン対「白熊」の煮干ラーメンです。
味噌と醤油ではカテゴリーの違いがありますので軍配が上げ辛いのですが。
あえて私の味覚内でのジャッジですのであしからず！

喜久屋の入り口。並んでますねー。千葉県千葉市中央区寒川町2-200-1
043-308-3125

喜久屋の「あぶりチャーシューの信州味噌」　チャーシューの歯ごたえはバツグン！
味噌は北海道、信州、九州味噌の３種類を選べます。


白熊の入り口。三重県四日市市西日野町1871-181
059-321-5050



これがグルメウォーカー三重県３位の「煮干ラーメン」
ネギと煮干の削り粉がのってますね。

今回は甲乙つけ難いのですが、軍配は若干の差で「白熊」でした。
ラーメンを沢山食べ続けてわかった事は、今回の両店共に共通することは、数種類の味を取り入れて大衆受けを考えてるところですね。
車のメーカーで言うとトヨタの様な感じがしました。
今まで美味しいと感じた店は殆ど１種類のスープでバリエーションの少ない頑固で自信を持って作ってる店でした。
まるでフェラーリやランボルギーニといったところでしょうね。

おまけのネタ映像。白熊の店内のトイレです。　どのトイレットペーパーを使うのか悩みます。