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イイね!
2018年01月13日

甘酒 

甘酒  理髪店の後、町内のドラッグストア 「ひまわり」へ行きました。
そこで見つけたのが甘酒。
夕食後、レンジでチン。
酒粕を使っているので蓋(リップ)を開けるとほんのり香ります。
アルコールは1%以下との表示ですが、美味しいです。
極力週末のみ(onlyでdrinkではない)ですね。



甘酒で思い出すのですが、母はこの10年以前まで甘酒をよく作ってくれました。
酒粕を買ってきて砂糖と混ぜてコトコトグツグツ。
アルコールは酒粕に入っていたはず、それでも家族全員お茶のように飲んでいました。
私も小学校5年ぐらいから母の甘酒を飲んでいました。
そう言えば、母は梅酒も作っていました。
もう一度、母の甘酒を飲みたい。
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2018/01/13 23:16:28

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この記事へのコメント

2018/01/16 19:58:32
こんばんは^^

私、甘酒大好きです(^^♪
年始に酒粕をいただきまして、自分で甘酒を作って飲みました。約1リットルを一人で飲んだら、さすがにほろ酔い気分になりました^^;
コメントへの返答
2018/01/17 21:29:41
Mars☆さん、こんばんは。

私が小学校の頃は近くのお店から酒粕を貰っていました。
砂糖を加えてショウガを少々、美味しいですよね。
アルコール微量と無しが販売されていますが、微量でもアルコール付きが好きですね。

甘酒の濃さにも因りますが、1リットルは・・・!?、私は二杯が限界です。

本年も宜しくお願いします。
2018/01/27 21:32:34
こんばんは。

小学生の頃、冬休みに福井の祖父母のところへ遊びに行った際に毎年「初詣」で行っていた地元の「劔神社」(https://www.tsurugi-jinja.jp/)で振舞われていた「甘酒」を飲むのが楽しみでした♪

この「劔神社」は当時祖父母に連れて行ってもらっていたお寺で雪の降りしきる中この「甘酒」を飲んだのが凄く懐かしく当時の「味」が忘れられません…。
コメントへの返答
2018/01/28 10:13:02
ガーファンクルさん、お早うございます。

神社でふるまわれるのは「お神酒」と相場が決まっているのですが、甘酒もあったのですね。
特に寒い日に飲む甘酒は最高です。
でもちょっとアルコールが入っていませんでした。?
この微妙な感じが良いですよね。

私も母のように甘酒を作ってみたいのですが、どの酒粕か、砂糖の分量が判らないのです。それとも適当だったのでしょうかね?
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