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イイね!
2013年06月01日

今日の晩飯

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塩尻市の信州五十六家です。六角家伊豆吉田家塩尻吉田家の系譜の家系豚骨醤油ラーメンのお店です。自分がラーメンにハマったのは塩尻吉田家がきっかけです。惜しくも閉店してしまいましたがお弟子さん達が味を受け継いでくれています。五十六家さんもその1軒です。
今日は中盛マル外を注文。簡単に言うとトッピング増しのラーメンライスです。
濃厚な豚骨の旨味、鶏油の甘味、醤油の香りが食欲をそそります。生キャベツが乗るのが独特ですかね?
そして忘れちゃならないのが…。スープを浸した海苔でライスを巻いてパクリ。これが超うまいんです。
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Posted at 2013/06/01 23:03:13

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この記事へのコメント

2013年6月2日 22:32
こんばんは。

ここのラーメン濃くて、昔なら好きですね!(←昔?w
キャベツ無くして、食べれなかったなんて、無かったのが印象的で。

最近の海苔の使い道は、レンゲにのせた海苔に麺を置いて、巻いて食してます\(^o^)/
コメントへの返答
2013年6月2日 22:41
このラーメン、海苔と相性が良いですよね。

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「[整備] #ヴィヴィオ サンバイザーフック交換 https://minkara.carview.co.jp/userid/1503693/car/3607417/8310688/note.aspx
何シテル?   07/26 14:19
でろい屋です。18年振りにDR30鉄仮面のオーナーになりました。今まで色々乗りましたがやっぱり世界一カッコいい車は鉄仮面です。よろしくお願い致します。

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