でろい屋のブログ一覧

カウントダウンTVをご覧の皆さんこんばんは!!
でろい屋です。
昨日は季節外れの雨がシトシト降り、もう春なのか？と思わせる陽気。今年の冬はどうなってるんでしょうね？
明日の様子次第で鉄仮面で出掛けようかな？なんて考えてます。
今日は晩飯に先月オープンしたばかりの松本市の新店｢らあめん鶏支那屋｣に行って来ました。

鉄道マニアの方は｢おっ!?｣って言うのかな？廃軌道の上に店舗が有ります。

看板メニューと思われる鶏ガラ醤油のラーメンを注文です。
見た目はごく普通のラーメンだったんですが…。

スープを口に含んだ瞬間｢なんじゃこれ？メチャクチャ美味いじゃん!!｣と思いました。鶏ガラオンリーのスープは雑味は一切感じられない、旨味とコクがギッシリ詰まった感じ、鶏油(チーユ)の程好いコッテリ感、醤油は薄口醤油を使って鶏の味をジャマしない様に気を使ってるようですね。(゜ロ゜)

麺はこの手のラーメンには定番の細ちぢれ麺、シコシコしていてスープとの相性もばっちりO.Kです。僕の会社の近くの窪田製麺製なのに少し驚き。

久々に激ウマな鶏ガラ醤油ラーメンに出逢えましたね。定期訪問確実、お気に入りの店が一軒増えました。
松本市 南松本駅近く、東京インテリアの隣です。近くに行かれた時は是非寄ってみてください。