でろい屋のブログ一覧

カウントダウンTVをご覧の皆さん、こんばんは!!
でろい屋です。
今日の晩飯もラーメンです。南箕輪村の｢麺づくり蒼空｣です。


夏期限定メニューの冷やし磯潮つけめんを注文です。これを食べなきゃ僕の夏は終わりませ～ん!!



飛び魚とホタテの出汁がたまらなく美味しいスープ、コシが強いのにスルスル啜りやすい自家製麺

今年から製法が変わった鶏チャーシュー、レア仕立てで超肉々しくてこれは傑作ですよ。

このスープにも使われてるでしょう、飛び魚の煮干、岩塩、ホタテの干し貝柱

この店は塩を使ったラーメンでは僕の中では5本の指に入りますね。
他には昭和レトロな品の数々が…。





お手洗いの中は…。

本来の用よりこっちに見いっちゃいますね。




夏の終わりの一杯とは言え、今月一杯までだからもう一回行っちゃうかもですね♪
さぁ！来週は三連休、日曜日は北陸ハチマルミーティングです。果たして鉄仮面復活は間に合うのでしょうか？主治医のMさんに全てを任せるのみです。

カウントダウンTVをご覧の皆さん、おはようございます!!
でろい屋です。
昨日、このブログを書き込んでる途中で寝ちゃいました。
f(^_^)
鉄仮面に乗りたくて乗りたくて悶々とした毎日ですねぇ昨日は諏訪湖新作花火大会だったので下手に出掛けると痛い目に遭いますので昼間は大人しく家に居て夕方にラーメンを食いに佐久市に出掛けました。
一軒目は…。

熊本県の方ならご存知？熊本豚骨ラーメンのチェーン店、味千拉麺です。国内より海外の方が圧倒的に店舗が多い、経営危機に陥った桂花ラーメンを吸収合併した会社ですね。最近知ったのですが佐久市に何故か支店が有ったんですよね。
パイクー麺を注文です。


マー油の香ばしい豚骨スープ、少しぬるいのが残念です。

味千拉麺と言えばこれ？軟骨プルプル柔らか～いパイクー、これイイですね。

日本一大好きな熊本ラーメン桃太郎には到底及ばないですが思ったよりも美味しかったですね。スープが熱ければ更に良かった。
二軒目は…。
豚そばぶんぶんです。信州ラーメン四天王、真山氏の文蔵グループのお店です。


食券を買って入店、豚骨のにおいがプンプンします。豚塩味玉付を購入


この店はいわゆる二郎系、脂の量と味の濃さは選べないので脂マシマシカラメコールは通用しないかもですね。野菜多めの太麺で。ニンニクは好きなだけ自分で入れるスタイルです。


着丼です。


塩味なのでスープの旨味がダイレクトに楽しめます。魚粉が少し入っていて口当たりがまろやかですね。もやしと格闘しながらワシワシ食べて行きます。豚骨の濃度が濃くてかなり美味しかったです。

連食でお腹パンパンになっちゃいました。
佐久市と言えば10月5日に駒場公園のイベント、｢ぞっこん！さく市｣で｢車育SAKU CarsandDreams｣が開催されます。去年は豊田市で開催されたのかな？駐車場とエントリーが無料、行くのに一時間半弱で行けるのでエントリーしちゃいました。詳しくはイベントカレンダーを見て下さいね♪