でろい屋のブログ一覧

カウントダウンTVをご覧の皆さん、こんばんは!!
でろい屋です。
今年の春からラーメンは月に３杯と決めた僕、おかげで先月の健康診断は去年の結果がウソみたいにすこぶる結果が良かったです。
ですから店選びは良～く考えないといけません。
今月の１杯目は松本市のブッチギリ人気店、寸八に行って来ました。


こちらの店、開店してから何年も経ってますが初訪問です。行ってもいつも駐車場がいっぱいで諦めてばかりで行かなくなってたんです。

看板メニューの豚骨醤油らあめんを中盛り、味玉付で注文です。家系豚骨醤油ですね。


見るからにウマそうなスープ、旨味はキッチリ出てるのにクドさは全然無い、コッテリなのにクリアな味とでも言いましょうか。

麺はプリプリしてスープに絡み過ぎないのが良いです。

信州の家系豚骨醤油は生キャベツが欠かせません。

チャーシューはジューシーで柔らか～

長野市のよし家さん、塩尻市の五十六家さん、甲斐市の羽田家さん、総本山の吉村家さんには大変申し訳ないのですが…。今まで食べた家系豚骨醤油ラーメンの中で一番抜群にウマイです。今日食べた限りでは文句の付けようが無い!!接客も抜群に良いですし。

寸八を後にしてこちらに何となく寄って

これを思わず衝動買い

汚れつちまったかなしみに…は今聴いてもカッコいいなぁ

更に夢大陸にも行って
とても手を出せない金額にため息をつく( ´△｀)


今夜はこちらもしっかり積もりそうな雪降り、明日の奥多摩行きは難しいかなぁ～( ノД`)…