でろい屋のブログ一覧

カウントダウンTVをご覧の皆さん、こんばんは!!
でろい屋です。
暑い日が続きますね～～(;´д｀)ゞ!
今日の晩飯は下諏訪町に今週オープンした新店、つけめん参城に行ってきました。帰りに毎日店の前を通るんですけど今日はそんなに混んでなさそうだったので突入しました。
こちらの店主はつけめんで超有名な六厘舎で腕を磨いたと言う事です。

メニューにつけめんしか無いのも初めてです。手堅くこってりつけめんを注文




茹で時間が長く10分以上待たされます。麺は全粒粉使用の極太麺、腰が半端なく強くて小麦の風味も強く、つけめんの麺としてはかなりの出来だと思います。

スープは典型的な濃厚豚骨魚介スープ、六厘舎と比べると濃度はもう少しとは思いますが同じ物を求めるのも野暮な物、この界隈では味わえない美味しさです。




スカイラインミュウジアムの帰りにいかがですか？岡谷からですと国道20号をひたすら諏訪市方面へ、下諏訪町井口エネルギーガソリンスタンドの向かいです。
営業時間11:30～14:30/17:30～21:30
定休日 火曜日 第１第３水曜日