でろい屋のブログ一覧

カウントダウンTVをご覧の皆さんこんばんは!!
でろい屋です。
昨日は季節外れの雨がシトシト降り、もう春なのか？と思わせる陽気。今年の冬はどうなってるんでしょうね？
明日の様子次第で鉄仮面で出掛けようかな？なんて考えてます。
今日は晩飯に先月オープンしたばかりの松本市の新店｢らあめん鶏支那屋｣に行って来ました。

鉄道マニアの方は｢おっ!?｣って言うのかな？廃軌道の上に店舗が有ります。

看板メニューと思われる鶏ガラ醤油のラーメンを注文です。
見た目はごく普通のラーメンだったんですが…。

スープを口に含んだ瞬間｢なんじゃこれ？メチャクチャ美味いじゃん!!｣と思いました。鶏ガラオンリーのスープは雑味は一切感じられない、旨味とコクがギッシリ詰まった感じ、鶏油(チーユ)の程好いコッテリ感、醤油は薄口醤油を使って鶏の味をジャマしない様に気を使ってるようですね。(゜ロ゜)

麺はこの手のラーメンには定番の細ちぢれ麺、シコシコしていてスープとの相性もばっちりO.Kです。僕の会社の近くの窪田製麺製なのに少し驚き。

久々に激ウマな鶏ガラ醤油ラーメンに出逢えましたね。定期訪問確実、お気に入りの店が一軒増えました。
松本市 南松本駅近く、東京インテリアの隣です。近くに行かれた時は是非寄ってみてください。

カウントダウンTVをご覧の皆さんこんばんは!!
でろい屋です。天気は良いのですが周りの道が塩カルで湿ってるのを見ると鉄仮面で出掛けたいのに出掛けられない休日です。

今日は晩飯に塩尻市の｢ちゃんこつけめん でれ助｣に行って来ました。こちらの店主は元力士、鳥居式ラーメン塾出身、ラーメントライアウト決勝進出の経歴を持つ実力派です。
｢ちゃんこつけめん 肉団子トッピング｣を注文です。

濃厚豚骨魚介のつけめんの多い昨今、こちらの店主はちゃんこ鍋の技法を取り入れ、鶏ガラと野菜を使ったスープで勝負してます。ムダに濃厚でも無く野菜と鶏の旨味がシッカリ詰まってるけれどクドさは皆無で優しい味わいです。

力士のまわしになぞらえた幅広まわし麺、ゆで揚げた後にきっちり氷水で絞めてます。少しウェーブがかかっていてスープとの絡みはばっちり!!

そして絶対に外せないのが肉団子トッピング!!無しでも全然美味しいんですけど、生の状態からスープで煮込んでいるので肉の旨味が上乗せされ更に美味しくなっちゃうんです。肉団子自体も肉汁タップリでウマウマです。
男一人で切り盛りしてるのが信じられない位キレイな店内、家族と、恋人と行くのにも超オススメです。

カウントダウンTVをご覧の皆さんこんばんは!!
でろい屋です。
今日は仕入れ先の商社の営業さんが会社にやって来ました。ちょうど昼時だったのでいっしょに昼食に行く事に…。
諏訪市の中央卸売市場の｢市場食堂｣に行って来ました。日替わり定食でも食べようかな～？なんて思ってたら営業さんが｢でろい屋さん!おごりますからこのバカ盛り天丼にしましょうよ｣と言われて、確かに前から気になってたし、誰かが食べてるのも見た事無いし、オゴリだし頼んでみるかということで注文。
セルフの店なので｢バカ盛り天丼のお客様～｣ と呼ばれ取りに行くと…。

確かにバカじゃねぇの？って言っちゃいそうですね。f(^_^,
エビがそそり立つ天丼なんて初めて見ました。天丼好きで有名なクレイジーケンバンドのギタリストの小野瀬さんにも教えてあげたい。
大エビが２本とカボチャ、ピーマン、レンコン、サツマイモ、御飯は絶対300㌘以上ですね。

味は天つゆの塩加減が良くて天ぷらの揚げ方も上手だと思います。結構美味しいですね。値段は￥780でした。安いでしょ？土曜日限定の海鮮丼も￥780ですごい良いですよ。諏訪市の豊田小学校のすぐ近く、朝7時～午後2時まで、日曜日は休みです。

昨日からホイールをひたすらシコシコ磨いてます。
まだ１本目が終わってません。
磨き前

磨き後
この位ならいいですよね？
新品みたいには僕には無理ですわ。

カウントダウンTVをご覧の皆さんこんばんは!!
でろい屋です。久々にラーメン以外のネタですよ。
先日、鉄仮面の純正ホイールが手に入り、止めてある運送屋に取りに行って来ました。
箱を開けて中身を確認すると…。
覚悟はしてたのですが焼き付き汚れが想像以上です。

とりあえず洗車場に持ち込んでホイールクリーナーで洗ってみます。

ほとんど変わらないや…。

磨くのは覚悟してたのでここへ行って

これを買いました。これがあればミナミナさんみたいにキレイに出来るぞとは思ったのですが…。

やはり相手は手強いです。電ドル使ってもほとんど先に進まないです。キレイにはなるんですけど汚れが取れるのにかなり時間がかかってます。人前に出せるのは相当先のようですね。