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明日はチョコレートの日。
じゃなくて、バレンタインデイ！
そうゆう訳で、甘ーいチョコレートの様なカクテルを作成しようと試みました。
テーマは温かく、スィートな飲み物！


わざわざチョコレートリキュールを買うのももったいないので、あるもので間に合わせよう！
使えそうなものは…
ココア、コーヒーリキュール、ミルク、ラム、ブランディー。

上記を適当な分量でステアして、何杯か試飲。

どうも、美味しく出来ませんorz
もともと、甘いカクテルは苦手ってのもあるのだと思うのですが、4杯ほど飲んで気分が悪くなり
今日はこれまで～（爆

カクテルの道は一日にしてならず。

２月に入り、急に冬らしくなりました。
こんなに寒いとやっぱり人恋しくなったりするものです（笑

こんな時の友は…
『ドライ　マティーニ』

ドライジン　　　　45ml
ドライベルモット　15ml
オリーブ　　　　　１～２個（お好みで）

アルコール度　　かなり高い
甘さ度　　　　　辛口

オリーブ以外をミキシンググラスでステアして出来上がり。
僕はシェイカーでキンキンに手早く冷やして作りますが…
あとはグラスにそそいで、オリーブを飾るだけ

グッとくるアルコールが、人恋しさを吹っ飛ばしてくれます（多分）

暖冬とは言えまだまだ寒い日が続く１月。
さむ～い夜を、温めてくれる今夜の友は…

『ブランデーエッグノック』

ブランデー　　　　30ml
ラム　　　　　　　15ml
シュガーシロップ　1tsp(お好みで多くしてもOK）
ミルク　　　　　　60ml
シナモン　　　　　適量
卵　　　　　　　　1個

アルコール度　　　　やや低い
甘さ度　　　　　　　甘めです

レシピはチョッピリ手間が…
まず、卵を　卵黄と卵白に分ける、卵白はメレンゲにします。
卵黄、ブランデー、ラム　シロップを少し長い目にシェイクする。
それを、温めたミルクと合わして、メレンゲをのせ、シナモンを振り掛ける。

ホットカクテルの代表でしょうね～
卵白を卵黄と一緒にシェイクする方法などいろいろ有るようですが、見た目にも綺麗な別々に入れる方法で作ってみました～

みなみなさま、まだまだ寒い日が続きますが、体調など崩さぬように～♪

短い冬季休暇も今日でおしまい。
まったりとした休日に別れを告げ、
また明日から、仕事に追われる日々が…

明日からの仕事に備え、景気のよい友が欲しい。
新春を飾る、今夜の友は…

『スパーリングワイン　on The 　ストロベリー』

スパークリングワイン　　　適量
イチゴ　　　　　　　　　　1個

アルコール度　　　低い
甘さ度　　　　　　スパークリングワインに依存する

イチゴのシーズンではないですが、香しいイチゴの香を楽しみながら、スパークリングワインを頂く、チョッリゴージャスな飲み物です。


では、2007年も皆様のますますのご活躍と、躍進に！
『乾杯』

とうとう、あと1日で2006年もおしまい。
自宅の大掃除＆愛車の洗車を終え、まったりと年末を過ごす時の友は…

『XYZ』

ラム　　　　　　　40ml
コアントロー　　　10ml
レモンジュース　　10ml　
上記をシェークして出来上がり。

アルコール度　　やや高いよ～
甘さ度　　　　　やや甘いような気が…

アルファベットの終わり「ＸＹＺ」、これ以上のものはないという意味が込められたカクテルらしいですが、名前の由来とは違い、これでおしまいという最後の一杯に飲まれることが多いですね♪。