
世間一般の会社では、本日3月31日はいわゆる年度末にあたり、私の会社も忙しく過ごさせてもらいました。
とにかく本日付けで上げられる売り上げ伝票という伝票を発行して・・・
しかし、人間仕事も大切ですが、せっかくの待ち遠しかった金曜日ですから、同僚たちと飲みに行っちゃいました!!
(もちろんやるべきことはやった後ですよ!!)
今日は会社近くにある取り料理専門店”車”へ飲みに行きました。
ここは専門店だけあって鳥のいろんなパーツを生で食べることができます。
「生」といえば、概ね魚料理をイメージしてしまいがちですが、鳥の「生」もなかなかいけますよ。
(私は学生時代に鳥料理の店で働いていたのでかなりこだわりはもっていますが)
特に鳥の肝は相当新鮮でないとお店に並ばないことが多いですから、ここの店はかなりこだわった鳥を使用していることが伺えます。
やはりこういった楽しみもなければ仕事の活力にもなりませんよね?
ちなみに今日の鳥料理のお供は”
芋焼酎・黒霧島”をロックで堪能しました。
最初めは芋はどうしてもくさくて苦手でしたが、慣れていくとその芋くささが、のどを通り越したときに、芋の”甘み”を感じるようになりました。また、そこが美味しさのポイントだと思います。
黒霧島・・・お勧めの銘柄です!!
Posted at 2006/04/01 02:18:45 | |
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