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イイね!
2018年04月12日

ヨーグルトメーカーでギリシアヨーグルトを作ったら、しょっぱい



テレビショッピングで見た、ヨメサンがこれいいじゃんというので、自分もよく食べるので、自分で安く出来るなら結構と買った。

さっそく、パック牛乳で、ヨーグルトを9対1でまぜて40度で10時間セットしてスイッチオン。

容器は牛乳パック利用。


10時間たったものをこうして、コーヒーペーパーフィルターで冷蔵庫で数時間おけば、出来上がり。


なにもかけず食べてみたら、買うものよりおいしいというユーザー評価だが、とてもしょっぱい。

もとのヨーグトや牛乳がいけなかったのか?西友の製品だけど、けっして粗悪なものじゃない。



もったいないから食べるけど、
https://www.yogurtgeek.com/entry/homemade-greek-yogurt
「ヨーグルトメーカーで自作する濃厚ギリシャヨーグルトのレシピ」

こうはならいなのは、なにが原因だろう?作ったらすぐ冷蔵庫に入れたのは取り説どおりだが、
「酸味が強いのは発酵時間が長いから」だというが、すっぱいのではないので。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2018/04/12 10:47:03

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