《ラーメン》中華そば 鍛冶橋

高山市にある高山ラーメンの【中華そば　鍛冶橋】さんです。

高山の町を見渡すと。。。おーなんか外人さんが多いですね～
もちろん日本人も多く見受けられます。そりゃ３連休の中日ですしね～
鍛冶橋さんは高山中心部の端の方。松本方面、国道158号沿いにありました。
（名前の通り鍛冶橋の所です。）んー専用の駐車場は無いようです。

で、お店に到着。
流石は人気店。お店の外に15人位でしょうか？待ちが出来ています。
で、入り口の所にある台帳に名前を書き込み、しばらくすると、店員さんに呼ばれ、メニューを聞かれます。
で。で。そのまま、店内へ～って言う訳ではなく、またしばらく席が空くまで待ちになり、席が空くと、やっと店内に入ります。

っと、言う事で周りの状況を確認しながら、あたかも、『知ってますよ！！！』っ的な感じで店員さんに注文（笑）
で、今回は《飛騨牛中華そば》\1200+煮卵\100です。
折角飛騨に来たので奮発してみました～（汗）

店内は最近の飲み屋さんにありがちな、昔を再現した和風な作り。
カウンターに通されましたが、隣は外人さん！！！！
おー外人さんにラーメンはどう思われてるんでしょうかね～？？
って。ラーメン以外にも寿司もあるようです。^^;

ラーメン到着♪

って、レンゲは無いのかな？？？
隣の方（日本人）もレンゲ無しで食べてます。。。

では、まず麺から。。。
細麺で縮麺。腰はありません。。。って、これ昔、駄菓子やで食べたお菓子のカップラーメンの麺みたい！！！（爆）
これはかなり好みが分かれそうです。

で、トッピングは。。。
飛騨牛の網焼き？２枚とメンマ、ねぎ、のり。で、追加の煮卵。
早速飛騨牛を。。。って、う、薄い^^;
まぁ、しゃぁないです。飛騨牛自体かなり高価ですからね。んー普通に柔らかくて美味しいです。
が！！！ラーメンに入れる必要は無いかもｗｗｗ

あと、煮卵。。。
って、半熟じゃない（泣）

で、で、スープは。。。
お～少々赤みの掛かった醤油スープのようです。
ん？？？こしょうが強い感じです。
（あ、けんぞうはラーメンに調味料は全く入れません！！）
もしや、飛騨牛の網焼きのでしょうか？それとも、もともとのスープなのかな？？

ん～これはもう少し、高山ラーメンを食べて比較してみるしかないですね！！！（滝汗）

で、最後に。。。
思い出作り。ネタ作りなら、飛騨牛中華そば。
普通に食べたいなら、中華そばか、飛騨葱中華そばがお勧めです。（こちらは普通の値段です^^;）

ネタ作り。プライスレス。。。（爆死）

住所 岐阜県高山市本町3-63
電話番号 0577-32-0473
営業時間 11:00-25:00
定休日 無休
座席数
喫煙 不明
最寄り駅 JR 高山本線「高山駅」
アクセス 国道158号 「鍛冶橋」 交差点角

住所: 岐阜県高山市本町3-63