《ラーメン》燵家製麺

伊勢崎市にある【燵家製麺】さんに行ってまいりました。

伊勢崎の道ってほとんど知らないんですよね～
って、言っているそばから、一方通行ｗｗｗ
仕方が無いので、遠回りしたら、一本行き過ぎた。。。（汗
はぁ～何とかお店の前に到着^^;

で、金曜日の20:00頃、入店～♪
って、お客さんおいらだけ！？　Σ(・ε・；)
それも、店主、店員の２対１です！！！（汗
もう、負けそうです。。。（謎ｗｗｗ

今回は注文を（仕事中にｗｗ）決めていたので、即【しおらーめん】(650円)+追加トッピング【チャーシュー（1枚）】(100円)を頼みました。

おースープは寸胴から小さな鍋に分けて、何やら入れて暖めております。

で、らーめん到着。トッピングはチャーシュー2枚（1枚デフォルト+1枚追加）+煮玉子1/2個+メンマ+海苔+白髪ネギ。

では、早速スープを。
塩にしては褐色掛かっております。一見醤油の様です^^;
お味の方は。。。何やら香ばしい感じの味です。
出汁もよ～く出ているし、塩も強めな感じです。

で、麺は。
少々硬めに茹で上がったやや細めのストレート麺です。。。
ん？何やら断面が。。。おー長方形です。
製麺機で作られてると思うのですが、こういった麺は初めて見ました。
お店の名前が【燵家製麺】とあるので、自家製なんでしょうね～面白い食感♪

で、チャーシューは。
しっかりと表面に焼きが入っています。それに、結構大きい♪
程々の歯ごたえにスープに負けない味付け。
でも、追加トッピング100円で1枚となると。。。んーどうなんでしょう～^^;

で、煮玉子は。半熟！！！！しかも、いい感じのトロトロ具合。黄身がこぼれ落ちそうです♪
で、出来れば、１個丸まる欲しかった^^;
＆追加トッピングも出来るといいなぁ～

あっさり塩っと言うより、しっかり塩って感じでした～

某所でもちょっと人気のお店なんですが、お客さんがいなかったのに、ちょっとビックリでした。。。（汗


住所 〒372-0042 群馬県伊勢崎市中央町19-8
電話番号
営業時間 11:30～14:30、17:30～21:00
定休日 毎月 第2水曜日
座席数 カウンター×5席、テーブル×14席分
喫煙 可
最寄り駅 東武伊勢崎線「新伊勢崎駅」
アクセス 前橋-館林線(古河街道)沿いの群馬銀行伊勢崎支店駐車場裏手、ベイシア本店並び(新伊勢崎駅から伸びる一方通行の路地沿いです)
駐車場 なし

住所: 群馬県伊勢崎市中央町19-8