《そば》そばの花

長野県上田市にあるお蕎麦屋さんの【そばの花】さんです。


場所は、県道から田んぼ道に入り、その先にある民家の立ち並ぶ一角にありました。
駐車場はお店の前に2台程、お店の斜め向いの広場に7,8台は停めれそうでした。
佇まいは、住宅を改築したのでしょうか？木造の落ち着いた感じでした。

で、こちらのお蕎麦。石臼挽きの十割そばだそうです。

今回注文したのは「もりそば」800円+「野菜のてんぷら」450円。

お蕎麦は大変細く、とても繊細な感じでした。
蕎麦もですが、なんでも「つゆ」にもこだわりがあるそうです。

お次は、やさいのてんぷらですが、
「まいたけ、えのき、かぼちゃ、しし唐、にんじん、しそ。あと、松の葉っぱみたいな緑の奴（笑）」

えのきの天ぷらって珍しいですね～
それと松の葉っぱみたいな奴（汗）、面白い風味でした。
そして、にんじんが甘～く美味しかったです♪

で、最後にデザートとして「そばようかん」150円を追加。
実はこちらのお店の人気メニューとか。（web調べ）

甘さ控えめのようかんに黒蜜が掛かっており、これを絡めて。。。美味しい♪

蕎麦のメニューですが、もりそば以外に、
「かけそば」、「そばがき」
そして、「揚げそばあんかけ」などの一風変わった蕎麦もありました。

今回は開店時間に入店した為、空いておりました。が、webなどの情報では、結構混雑するとか。。。
出来れば、静かに食べたいお蕎麦って感じなので、やはりお勧めは開店直後の空いている時間でしょうか？




所在地 長野県上田市真田町傍陽410-14
電話番号 0268-75-3326
期間 通年
休み 火・木曜（祝日の場合は営業）
時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
交通 JR長野新幹線上田駅からタクシーで15分
駐車場 駐車場あり
住所: 長野県上田市真田町傍陽410-14