《お好み焼き》HAZEYA

広島県広島市中区にあるお好み焼きの【HAZEYA】さんです。

店内は、カウンター兼鉄板があり、席は７席ほどの小さなお店。

お好み焼きですが、広島のお好み焼きの特徴のそばだけではなく、うどんも選べ。
更にはそば・うどん半々も選べるようです。

今回、そばを選びましたが、麺にビックリ。
博多ラーメンを彷彿させる、細いストレート麺。
関東で広島お好み焼きとして出されている物とは大分違いました～
（関東では普通の焼きそばに使われるようなそばでした。）

んー一般的な広島のお好み焼きって、これが普通なのかな？

トッピングも豊富にあり、今回は餅とチーズをチョイス。。。
ってか、両方ネバネバ（笑）
また、お好み焼き以外に鉄板焼きもあり、種類も豊富でした。

他のお客さん（地元の方と思われる人）を観察すると（笑）、お好み焼き・鉄板焼き半々な感じでした。

そして、そして、店員さん（店主と息子さん？のお二人）のお好み焼きを焼く作業は、
まるで職人の作業の様でもあり、パフォーマンスの様でもあり、見ていて飽きませんでした。

もちろん、お好み焼きは美味しく戴きました♪


。。。美味しすぎて、ビールが進んだのは内緒の話です。




TEL 082-242-5080
住所 広島県広島市中区大手町3-3-17
営業時間 11.00-14.00　17.00-21.00
住所: 広島県広島市中区大手町3-3-17