大勝軒 鷹 前橋本町店

前橋市にある【大勝軒 鷹 前橋本町店】さんです。
今年（2010年）1月にオープンしたばかりのお店です。
（ちなみに、同じ前橋かつ１月に【東池袋大勝軒 前橋店】もオープンｗｗ）
名前から見て、こちらのお店は埼玉にある【大勝軒 鷹】さんの支店でしょうかね？
場所は、前橋市役所前の国道17号と国道50号の交差点から桐生方面に50号沿いを数百メートル行った所。
ビルの１階にありました。
駐車場は、周りをビルに囲まれていますが、ちゃんとありました。
桐生方面から来た場合、お店の手前に６台程のスペースが。
入る場所がわかり辛いので、バス停を目指すと判り易いと思います。

で、店内は大きな厨房にカウンター席が、、、たくさんｗｗ
テーブル席は無いようです。
厨房との敷居が無く、丸見え状態。

で、で。もちろん注文は食券制。
入り口横の券売機にて。。。

『とんこつつけそば』600円+『味付玉子』100円

を注文。
ちなみに「元祖つけそば」580円と言うのがあり、そちらがベーシックな奴でしょうかね？

。。。ん！？
なんか、つけめんなのに安い気がｗｗｗ
麺が少ないのか！？

で、どんぶり到着～
って、心配された麺の量ですが、200g以上！！多分250～300g位はありそうです。
で、で。つけ汁ですが、今まで食べた大勝軒系とは明らかに違って、
汁が乳白色です。『とんこつつけそば』特有なのでしょうか？
さらに、表面の黒い油が気になりますね～♪

トッピングは、細切れチャーシュー、メンマ、のり、ネギ、味玉1個（追加トッピング）

麺は、太麺ですが、つけめんでは普通位でしょうか？

食べてみると。。。
お～何やら香ばしい味と香りが。。。表面の油のせいでしょうか？
そういえば、配膳前にバーナーで何かを炙っておりましたが、関係あるのでしょうかね？
汁自体はさらさらしてますが、油が絡んでいい感じ♪
「とんこつ」と名前が付いていたので、もっとコッテリ豚骨豚骨しているかと思いましたが、
程よく豚骨って感じで、豚骨臭さはありませんでした。

ん？チャーシューが少々味噌っぽい味付が。。。気のせい？？

そして、味玉。
半分に切られていましたが、そこそこ半熟。
味付も濃い感じで好きな味わいです。

で、最後にスープ割りを。。。

。。。あら。普通に割られただけでしたｗｗｗ
最近、ひと手間加えたスープ割りが続いたもので。。。^^;

なかなか美味しい一杯でした～♪




住所 〒371-0023
群馬県前橋市本町2-3-5TKM前橋本町ビル1F
営業時間 11:00～13:30、18:00～20:30（材料売り切れ次第終了）
定休日 日曜日
座席数 カウンター23席
駐車場 あり（隣の月極駐車場内:8台分）
住所: 群馬県前橋市本町2-3-5TKM前橋本町ビル1F