nori姉のブログ一覧

今年の初夏、暑さを乗りきろう！といろんな「漬かり物」を作りました☆(^-^)/
☆梅酒
☆梅シロップ
☆ハッサク＆レモンのブランデー漬け
☆らっきょうの甘酢漬け
☆新ショウガの甘酢漬け

梅酒は８月下旬が飲み始めなので、まだお味がわかりませんが、
梅シロップはお裾分け先でも好評で２回も作りました☆

そして今日は、ブランデー漬のハッサクとレモンを取り出したんですが、
せっかく漬かっているのに捨てるのがもったいなく、何かに使えないかと考えて…
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>ハッサクとレモンを砂糖に浸けてみました♪

漬かればフルーツゼリーに、カップケーキの具にと活躍してくれそうですが、かなりブランデーが染みていてこの私でも直に食べると酔っぱらいそうなので、お子様はもちろんダメですし、お酒に弱い方にもキツいかもです…(^_^;)


ただこれだけ元気になるモノばかりを作りましたが、梅雨明けしないまま秋になりそうな雰囲気の東海地方かも…(爆)