パパイヤのブログ一覧

髪を爆発させた後は…嫁と…

ラブラブ麺祭りぃ(爆笑)

今日は札幌伏古の橙やでっす！！

オイラは黒醤油チャーシュー、嫁は梅塩とんこつを頂きましたぁ(^^)

黒醤油…ヤバい(-_-;)

米が欲しい(爆笑)

味わい深い、コクのある醤油とんこつスープに揚げねぎが香ばしい…

チャーシューもコテコテせずに、ペロリと頂けましたぁ(>_<)

大工さぁん、BETTYさぁん…早くおいで(爆笑)

先ほど、利尻から戻り、その足で、稚内市のラーメン「青い鳥」にやってきましたぁ。

３人とも、塩ラーメンを注文(^_^)/

お味…シンプルイズベスト！

まいう～(*^_^*)

大工さん…こりゃ何杯でも逝けますわぁV(^-^)V

あまりの量に…オイラも愛人達もノックダウン(爆笑)

今朝採れたてのウニをご飯に…幸せぇ(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ

大工さん…おいで(笑)

ラーメン部番外編ということで、讃岐うどん「丸亀製麺」のピリ辛冷やしぶっかけうどんッス！！
ちくわ天付きっ(^^)

いやぁ、暑い日はさっぱりと済ますのが一番ですわぁ(*^_^*)


本当は京極の「野々傘」に食べに行きたいなぁ。

日ハムの勝利を祝うために...愛人２号共に江別市にある

銀波露（ぎんぱろう）本店にやってきましたぁ(⌒0⌒)

いやぁ、久々に来ましたが...札幌店ができてから...一気にファンが増えたのか連日大賑わいですわぁ。
久々に並んで待ちました。
しかし...お茶の飲み過ぎか...トイレが近く...思わず店内へ...

ふと目についた...一家族...どこかで見たおっさんいや、お父さん...

TAKE＠北海道さんだぁ(爆笑)

TAKEさん...オイラの連れをキョロキョロと...見ていました(^｡^;)
そんなに見ないで...愛人と不倫中だから(爆笑)

おっと、肝心のラーメンですが、
塩パイクウ麺ですっ！！
豚バラを香ばしく焼いてあり、スープも野菜と共に炒めてあるので、かなり全体的に香ばしい香りがします。
ただ...排骨（ばいくー、もしくは、ぱーこー）って...

「排骨（パイクー、中国語 pa´ig?、パイコー、パーコー）は、もともと豚などのスペアリブ、すなわち骨付きあばら肉のこと。日本では、転じて、それに卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた肉料理のひとつを指す。
豚のスペアリブを食べやすい大きさに切り、食塩、砂糖、酒、五香粉（またはカレー粉）を混ぜたものに漬け込んで下味を付ける。30分ほど漬け込んだら、溶き卵と小麦粉を混ぜた衣をつけ、キツネ色になるまで油でからりと揚げる。
油で揚げてから、さらに醤油味のタレで煮付ける場合もある。
また、スペアリブ以外に豚ばら肉やロース肉を使って作ることも多いが、本来の意味からすると「排骨」とは呼べない。
片栗粉でとろみをつけた醤油味のタレとともに白飯にのせたものは排骨飯（ぱいくーはん、ぱいこーはん、ぱーこーはん）、醤油味のラーメンにのせたものは排骨麺（ぱいくーめん、ぱいこーめん、ぱーこーめん）あるいは排骨ラーメンと呼ばれる。総じて、台湾の排骨麺の方が日本のものよりも肉のサイズが大きい。また台湾では、排骨飯が駅弁としてよく売られている」...なんですわぁ(苦笑)

だから...ここのぱいくぅは少々違う気がしますが、美味しいです(*^^*)


ちなみに余談ですが...東京JR渋谷駅の陸橋のそばにある排骨麺が超最高ですっ！！(^｡^;)

この記事は、みんカラ麺部活動報告 について書いています。