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3月10日夜、京都市中京区の「らー麺創房ぱこぱこ日本一」へ。
京都で塩といえば、ココは絶対に外せない。北白川の「向日葵」、西大路丸太町の「山﨑麺二郎」が、個人的に認める京都3大塩ラーメンを出す店。烏丸高辻の「新宿めんや風花」を挙げる方も多いでしょうが、ここは最近、ダシの妙味から塩ダレを強める方向へ変わってきているとのこと。塩ダレを強めるにしても、塩ダレ自体にしっかり手間とコストをかけているなら理解はできますが…どうなんでしょうね。そこいらへん不明ｗｗ

さあ、ココをポチリと押して、堪能してくだせぇ＾＾
ギャラリーの6番から8番が該当記事でっす。

3月6日の夜、近江八幡市の
「ラーメンいっこく」へ。
春の奇跡の1杯目。京の地鶏　春の塩ラーメン。
大将のお嬢さんが卒業と進学が決まり、忙しい中での限定製作にもかかわらず、いい1杯が出てきましたよコレ＾＾

こちらのフォトギャラをポチッと押して、さっそく食べたご気分になって
くらはい♪

「なすび」こと中尾店主とのお約束を果たすため、
3月2日のオープンへ行ってまいりました。

詳しくはフォトギャラで。
リンクをポチッとよぉ～＾＾

※おことわり
「とことんこつ」に代表される㊥の大盛りメニューは、二郎系に見える
だけで、二郎系を作っているつもりはないのだそうです＾＾；

３月１日（月）から３月３１日（水）まで、「春」をテーマとした
京都・滋賀のラーメンイベントが始まります！！！

京都６店舗・滋賀６店舗がそれぞれに「春」をテーマとした
限定ラーメンを食べさせてくれます！


参加店舗は
滋賀
・幻の中華そば加藤屋
　「エソの煮干しそば（春のダシ茶漬け付き）ラーメン」
　※スープ切れの際はご容赦を。

・ととち丸ラーメン、「春野菜の塩ちゃんぽん」
　※夜の部限定、セット不可。桜の香り麺を使うとのこと。

・ラーメンいっこく、「京の地鶏、春の塩ラーメン」
　※夜の部限定。

・ラーメンにっこう（act1）、「早咲！まぜそば花見 海宴！！（〆飯付き）」
　※15食程度。
　維新会HPによると、旬のシーフードが花見をしている様子を
　イメージ。海のない滋賀から海のある京都へのあこがれを
　表現したとか。

・梅花亭、「梅をねりこんだ自家製麺と春のスープのラーメン」
※価格や杯数はまだ未決。店主はかなり意気込んで
　おられます。2月から自家製麺に変わり、メニューが一新されて
　います。

・麺屋ジョニー（本店）、「ジョニーの春の釜玉麺」
　※平日夜の部限定のみ。落ち着いたら土日祝日もやるとか。


京都
・麺屋風火　㊥、「春の混ぜそば」

・中華そば　東龍

・京都千丸　しゃかりき、「坦担和え麺」

・ラーメンこぶ志
　※某ラヲタ氏の直前情報によると、肉にピンク色のソースがかかったものをヒントとして
　　　出されたそうです。見た目、肉は鴨。ソースは11月らーナビ限定の赤かぶら色を
　　　想像させてくれました。

・ラーメン荘　地球規模で考えろ
・つけ麺専門　久保田　北店（店主から聞いたので間違いないです、本店では食えません）
　「春の久保田重郎（シゲロウ）」　
　※夜限定２０杯。ネーミングの由来は北店店長シゲちゃんの「重」。後半はつけ麺だとか。
以上１２店舗の大イベントですよ～＾＾

京都については、まだこれくらいしか情報ないです・・・＾＾；
隣同士をはいえ、ラーメン店主たちが府県の垣根を超え、
力と技と工夫を凝らした限定ラーメンを作ってラーメン界を盛り上げる・・・
これは、全国的にも非常に珍しいことではないでしょうか。
少なくとも、私は聞いたことがありません。
滋賀に生まれ育った私は、と～～～～～ってもラッキーです＾＾
みんなも、ラーメンを通じて楽しみましょう♪

３月１日（月）から３月３１日（水）まで、「春」をテーマとした
京都・滋賀のラーメンイベントが始まります！！！

京都６店舗・滋賀６店舗がそれぞれに「春」をテーマとした
限定ラーメンを食べさせてくれます！


参加店舗は
滋賀
・幻の中華そば加藤屋
　「エソの煮干しそば（春のダシ茶漬け付き）ラーメン」
　※スープ切れの際はご容赦を。

・ととち丸ラーメン、「春野菜の塩ちゃんぽん」
　※夜の部限定、セット不可。桜の香り麺を使うとのこと。

・ラーメンいっこく、「京の地鶏、春の塩ラーメン」
　※夜の部限定。

・ラーメンにっこう（act1）、まだ試作中ｗ
　act2はもしかしたら参加する！？

・梅花亭、「春のまぜそば維新・季節の有機野菜と全く新しいまぜそば（仮）」
　※価格や杯数はまだ未決。店主はかなりの意気込んでおられます。2月から自家製麺に変わり、メニューが一新されています。

・麺屋ジョニー（本店）、まだ試作中ｗ

京都
・麺屋風火　㊥、「春の混ぜそば」

・中華そば　東龍

・京都千丸　しゃかりき、「坦担和え麺」

・ラーメンこぶ志
・ラーメン荘　地球規模で考えろ
・つけ麺専門　久保田　北店（店主から聞いたので間違いないです、本店では食えません）
　「久保田二郎」。後半はつけ麺！
以上１２店舗の大イベントですよ～＾＾

京都については、まだ情報ないです・・・＾＾；
隣同士をはいえ、ラーメン店主たちが府県の垣根を超え、
力と技と工夫を凝らした限定ラーメンを作ってラーメン界を盛り上げる・・・
これは、全国的にも非常に珍しいことではないでしょうか。
少なくとも、私は聞いたことがありません。
滋賀に生まれ育った私は、と～～～～～ってもラッキーです＾＾
みんなも、ラーメンを通じて楽しみましょう♪

しかし、主催の滋賀拉麺維新会…情報流すのが遅い・・・＾＾；
事務局長、ガンガッテ記事をあげなきゃ！ｗｗｗ