ヒゲオヤジのブログ一覧

アピタ長久手のフードコートにある、中華あんかけ専門店輝き。
初めて見る店。ランチの黒酢天津飯とミニ台湾ラーメンのセット。
しっかり黒酢。店の名前通りのたっぷりあんかけ。
台湾ラーメンも中華らしい味で、それほど辛くないかと思ったが、食べすすめると汗がたっぷり。

よく行く近所の居酒屋「和我家」
地鶏柚子胡椒焼きをいただきました。
外はカリカリ、中はジューシー。
奥の小皿は、追い柚子胡椒。たっぷりつけて、これが美味い。

もう８月か。７月は休みがなかったけど、８月は休める。忙しい日もたくさんあるけど。
よく行く近所の居酒屋「和我家」
島らっきょうの塩ごま油あえ。いつもの沖縄料理屋で島らっきょうはよく食べるが、味付けが変わると新鮮。ごま油の香りがただよい、塩は粒が見える。

よく行く近所の居酒屋「大匠」
ここのところ、おすすめメニューに自家製スモークが並んでいて、今回は肉を。
もち豚バラのスモーク。
厚くてジューシー、柔らかい。肉を食った感がすごく強い。

よく行く近所の居酒屋「大匠」
おすすめから穴子を。天ぷらとフライがあったのですが、あまり食べたことがない穴子のフライをいただきました。
サクサクと揚げられた穴子に自家製タルタルソースとさらにソースを合わせると抜群に美味い。