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イイね!
2008年09月24日

行きつけの店の料理紹介:ジーマミー豆腐

行きつけの店の料理紹介:ジーマミー豆腐 いつもの沖縄料理の紹介です。
今日はジーマミー豆腐。ピーナッツを使った豆腐です。
豆腐といっても食感は、わらび餅のような粘りがあります。
甘さはないので、出汁をつけて食べます。
ブログ一覧 | グルメ:沖縄料理屋 | グルメ/料理
Posted at 2008/09/24 12:54:10

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この記事へのコメント

2008年9月24日 14:00
胡麻豆腐をイメージしていいのかな。。

粘り強い感じで原料の味が濃そうですね!

マッタリした感じが想像つきます(^∀^)
コメントへの返答
2008年9月27日 1:06
そうですね。食感は胡麻豆腐に近いです。味は、ちょっと例えにくいです。

プロフィール

「クラゲの水族館 http://cvw.jp/b/152094/48595670/
何シテル?   08/12 17:03
いらっしゃいませ。 ついに定年をむかえたヒゲオヤジです。すっかり、ブログにはまって、毎日更新を目指してます。 食べること、飲むことが大好きです。でも、ちょっ...
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