時々、職場の仲間と行く居酒屋に「ばんざい」という店があります。そこで食べる「チーズマーボ」です。普通程度の辛さの麻婆豆腐の上にとろけるチーズがかかっているだけです。自分が好きなもの同士の思いがけないコラボレーションがたまらなく美味しいです。一度家でもやってみよう~