金沢でのお仕事1日目の夜は加賀おでんを食べました。創業80年の赤玉本店という店です。しっかりだしが染みた山のようなおでん。これで3人盛です。ちなみにこの店、居酒屋と紹介されていますが、メニューを見ると、酒には余り力を入れてなくて(銘柄ではなく、日本酒、焼酎と書かれているだけです)、食べるもの中心です。うまいです。