金沢の夜ラスト

まだ出張先の金沢のホテルです。

今日は近くの飲み屋へ。一緒に行った元同僚が金沢出身で、「まさか金沢で一緒に飲むとは思わなかったな～」と、不思議な縁を確認。

写真は昨日の店。右側に金沢名物の治部煮の解説が書いてあります。読めないけどね。写真はまた紹介しますが、小麦粉でとろみがついた煮物で、この解説によると、調理は和より洋に近いとのことです。