豚そば銀次郎（らあめん花月）

昨日の昼食です。職場近くのらあめん花月です。豚そばって豚のみのラーメンかと思っていたら、とんこつ＋魚介スープでした。トロッとしたスープに、とにかく鰹の味が凝縮していました。豚角煮はちょっと固めかな。具のタマネギはシャキシャキ感がいいです。メインはスープのラーメンですね。