変わった突き出し

居酒屋では、最初に突き出しとかお通しとか言う、ちょっとした料理が出ます。

良くあるものから、わざわざこんなのを出してくれるのかと、店によって様々です。

この前に行った店では、最初に出てきたのが、小鉢の中に小さな肉の塊が４，５個入っているだけ。

なんじゃ、こりゃ～

と思っていたら、急須が現れて「出汁を入れてスープとしてお召し上がり下さい」とのこと。食前なのでスープは間違ってないですね。珍しい突き出しでした。