チャンプルのいろいろ

行きつけの沖縄料理屋で週に何回か晩飯を食べます。

沖縄の炒め物料理と言えば、チャンプルですが、一番有名なのはゴーヤチャンプルですね。

今回、紹介するのは豆腐チャンプルです。ゴーヤチャンプルのゴーヤを除いて豆腐を増やしたパターンです。美味しい炒め物で、満足です。