泡盛にコーヒー

いつもの沖縄料理屋で、こんな泡盛を。

泡盛にコーヒー豆を漬け込んで、コーヒーエキスが出てきたお酒です。
自家製のリキュールと言った所でしょうか？

コーヒーの苦みがしっかり出てました。
「このままでいい」「クリームを入れた方がいい」
と、新しい飲み物について語りました。