尾道ラーメン

以前に名古屋駅にある駅麺通りの尾道ラーメンを紹介しましたが。今回は尾道で食べてきました。行きにタクシーの運転手さんから、「あの店がいい、あの店はダメだ」とか聞いていたのですが、全くメモを取らなかった我々は美味しい店の名前がわからりませんでした。とりあえず駅から歩いて少しのところにある「喰海」という店に入りました。店のおばちゃんたちは、なぜかあたふたとして、注文取り間違えそうになるわ、違うものを持ってきそうになるわで、心配でした。それでも味はよかったです。
醤油ベースで魚介のダシはしっかりしています。浮かんでいる脂身の食感もよいです。この脂身がドロドロしていなくて形になっているのでスープにくどさがありません。美味しかったです。もちろん昼からビール付きです。